Sistemas de Calidad:

Asumiendo el compromiso por la calidad y la seguridad en los panificados que produce, Igea ha implementado programas voluntarios de control preventivo, auditados por instituciones gubernamentales, en los que se involucra a todo el personal que trabaja en planta, capacitándolo en forma permanente.

Los procesos se cumplimentan bajo normas:

1. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
2. Procedimientos Operativos Estandarizados de Higiene y Sanitización (POES)
3. Análisis Microbiológico de producto terminado, agua y superficies de trabajo
4. Auditorias internas del Sistema de Calidad
5. Capacitación continua del personal
6. Manejo Integrado de Plagas (MIP) Externo.